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中國頂級天白花菇(300克,39-48粒)

中國頂級天白花菇(300克,39-48粒)

花菇在冬菇類別中是最頂級的,而當中又細分為菇面花紋呈白色最頂級的[天白花菇]及僅次於天白花菇,花紋呈茶色的[茶花菇]。

冬菇乃中國菜式的重要食材之一,中國傳統節日的佳餚更是不可或缺,花菇厚滑爽口,烹調方便簡易,亦因表面花紋亮麗,

​更有花開富貴的寓意,送禮大方得體,老少咸宜。


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【冬菇中嘅極品-天白花菇】

花菇「爆花」愈多愈矜貴,天白花菇嘅爆花程度最高,品質屬最頂級,菇味濃郁,肉質香滑帶爽,無論香味、厚度、色澤比一般冬菇更勝一籌! 


原木冬菇 : 由大自然原木栽培出來的滋味 :

菇農將菇種植入以特定的樹木砍伐出來的樹幹,冬菇在原木上吸收木材中的養份,慢慢長成。

由於原木冬菇需要在大自然環境中培植,冬菇成長速度緩慢外,冬菇的成長也容易受到自然環境中的溫度和濕度影響,無論在培植的過程,

冬菇收成時間的拿捏,都比其他培植方法的工序繁複,但唯有菇農花上加倍的心血,才能夠培植到肉質厚實,菇味濃郁的天然優質原木冬菇。

冬菇營養豐富,含有豐富的蛋白質、維他命、膳食纖維、鈣質、鐵質、十多種氨基酸及微量元素,有抗氧化的功效。

而豐富膳食纖維有助預防、紓緩便秘及保持腸道健康,絕對是有益健康的食材!

在寒冷及下雪的環境下,冬菇表面破裂而形成花紋,稱為花菇。

花菇在冬菇類別中是最頂級的,而當中又細分為菇面花紋呈白色最頂級的[天白花菇]及僅次於天白花菇,花紋呈茶色的[茶花菇]。

冬菇乃中國菜式的重要食材之一,中國傳統節日的佳餚更是不可或缺,花菇厚滑爽口,烹調方便簡易,亦因表面花紋亮麗,

​更有花開富貴的寓意,送禮大方得體,老少咸宜。

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