Name: 日本🇯🇵岩手縣樱花蝦皮（150克）
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日本🇯🇵岩手縣樱花蝦皮（150克）

「🇯🇵日本蝦皮」是大體型的磷蝦（Krill），生長及捕獲於日本海。
捕獲後用清水煮然後再曬乾，所以味道較為清香。
🦐蝦皮雖小，卻含有豐富的鈣質和蛋白質。另外，也由於它體型小、質地細，所以使用上不像蝦米那樣有時還得剁碎，而可以像灑調味料那樣使用，拌到食物裡。

HK$38.00

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日本🇯🇵岩手縣樱花蝦皮（150克）

用蝦皮可蒸蛋、炒餸、煲粥。

      蝦皮是蝦的幼苗，市面上有兩種處理的方式，鹹蝦皮是用鹽水煮熟後曬乾，淡蝦皮是天然曬乾，蝦皮的營養是非常豐富的，它擁有「鈣的倉庫」的封號， 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，是個物美價廉的天然健康食品，而根據文獻的記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效呢

「日本蝦皮」是大體型的磷蝦（Krill），生長及捕獲於日本海。
捕獲後用清水煮然後再曬乾，所以味道較為清香。

      蝦皮雖小，卻含有豐富的鈣質和蛋白質。另外，也由於它體型小、質地細，所以使用上不像蝦米那樣有時還得剁碎，而可以像灑調味料那樣使用，拌到食物裡。

烹調：

蝦皮炒瓜菜

蝦皮蒸蛋

蝦皮煎藕餅

蝦皮煮烏冬

不可即食，用作於煮食用途，能提升餸菜或湯類食物之鮮甜味道，又稱「海鮮調味品」。

煮熟後之「日本蝦皮」會變軟身，由於蝦皮較蝦米更為細小，經煮熟後小孩子吃也可以。

*以上資料只供參考

 營養成分、功效

蝦皮含豐富蛋白質、礦物質，鈣質含量非常豐富，有「鈣庫」之稱，對骨質疏鬆、發育期青少年、孕媽媽特別有幫助！

蝦皮中既「蝦青素」，係非常強勁既抗氧化劑，又叫超級維生素E，蝦皮越紅，蝦青素含量越高。

蝦皮中含有豐富既「鎂」。鎂 對心臓活動具有重要調節功能

可以保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓、心机梗塞有一定作用。

蝦皮有「鎮靜作用」，可治療神經衰弱、植物神經紊亂等等。

老人家多D食蝦皮，可預防自身因缺鈣引起既骨質疏鬆  對提高食慾、增強體質