海馬（75克 約60-65條）

海馬

簡　　介： 海馬為海龍科動物海馬去皮膜及內臟的乾燥全體，。
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特　　徵： 海馬呈長條形而彎曲，上部粗而扁方，下部細而方，尾部漸細捲曲，頭略似馬頭，具管狀長嘴，兩眼深陷；表面黃白色或灰棕色，體上密生突起的橫節紋，邊緣有齒，背部有鰭，並具短棘，體輕骨質堅硬，不易折斷，氣微腥，味微鹹；以個體大，有光澤，體完整者為優質。​

功　　效： 海馬具有溫腎助陽、散結消腫、調氣活血等作用，適用於虛喘、痰火核、腰腿酸痛、疔瘡腫毒等症。
 

特　　性：味鹹甘，性溫。
 

標　　準：採用 金屬探測器 檢測，保證全部海馬【絕無含金屬物質】。
 

處理程序： 海馬剪成小段，用清水洗淨，以生薑出水，便可進行烹調。
 

儲存方法： 海馬放於 通風陰涼處，如預較長時間食用，建議封好擺入 雪櫃 (0-8℃) 為佳。
 

其它補充：海馬不是馬，為海龍科魚類動物，屬於一種珍貴的滋補藥品；其首如馬，其身如蝦，其背傴僂，雌雄為對，雄海馬懷胎育兒，即是雌海馬把卵產在雄海馬腹中的育兒囊內。
 

食法建議 : 海馬(5錢)、海龍(3錢)、紋黨(5錢)、河南淮山(5錢)、寧夏杞子(3錢)、雞心棗(5粒)、陳皮(1小塊)、瘦肉(1斤) → 用來燉湯，具有 補腎益氣、健脾和胃 之食療效用。