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特厚金龍肚筒浸發
清洗後煲水,待水大滾後放入花膠,熄火焗30分鐘,清洗後再用
清水浸過花膠面,
放入雪櫃一晚即可
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金龍肚筒含豐富蛋白質、膠質及鈣質,低脂肪及低膽固醇不會對食用者造成負擔,當中的膠原蛋白可以修復關節軟組織,強健骨骼,更令皮膚變得有彈性和白滑。花膠即魚肚是各種魚鰾的乾制品‼稱得上花膠通常指質素較佳的魚肚。全世界食用魚均可製作成花膠營養:中醫角度,花膠具食療功效,它補而不燥,可主治身虛體弱,腎臟機能衰退,精稀薄少,又能長腰力,調理五臓機能,更有滋陰、固腎功效,被女仕視為養顔珍品。從營養角度,含豐富蛋白質,當中含高黏性的膠原蛋白質,豐富骨膠原和黏多糖,可改善新陳代謝和防止皮膚老化。內含之磷質、鈣質、脂肪和鐵質,可助人體迅速消除疲勞,對外科手術病人傷口之恢復也有幫助‼‼‼