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白玉耳(150克)

白玉耳(150克)

《白玉耳》這個名詞或許大家會有點陌生,但其實白玉耳是白木耳的新品種。《白玉耳》質地較為細緻、飽滿,發起咗好大塊,好好咬口😋 好軟滑,最重要是其營養價值更高於傳統白木耳將近一倍💯💯


HK$55.00
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《白玉耳》這個名詞或許大家會有點陌生,但其實白玉耳是白木耳的新品種。《白玉耳》質地較為細緻、飽滿,發起咗好大塊,好好咬口😋 好軟滑,最重要是其營養價值更高於傳統白木耳將近一倍💯💯

《白玉耳》具有滋陰潤肺、益氣和血之功效。現代研究發現💡白玉耳含有多糖類物質,對預防衰老有所幫助,白玉耳的主要成份為10%植物性膠質蛋白質、70%的礦物質,其中又以鈣質含量最高、屬低熱量且具高鈣高鐵的養身聖品🉐🉐

💕存放方法💕
陰涼地方/儲存於雪櫃 

💕浸發方法💕
用水浸泡8小時以上,中途可換1-2次水

💕食譜建議💕

《涼拌白玉木耳》

材料:
白玉木耳  50g
溫室小青瓜 1-2條
蒜 2瓣(切茸)
辣椒 1隻(切粒)
麻油 2茶匙
陳醋  1湯匙
生抽 2湯匙

做法:
1.白玉木耳預先浸發好,清水滾約5分鐘,瀝乾備用
2.青瓜洗淨,切開四段,放入密實袋,拍扁 
4.加入麻油、陳醋、生抽調味,白玉木耳、蒜茸、辣椒,拌勻即可。

《桂圓白玉耳》

材料:
白玉耳 50g
桂圓肉 10粒
紅糖 1湯匙

做法:
1. .白玉木耳預先浸發好
2. 圓肉沖洗
3. 用5碗水將白玉耳、圓肉煮半小時,加入紅糖煮溶即可供食。

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