薑粉（100克）

食補及益處

1.薑粉能降溫提神：薑粉在夏季炎熱的時節具有興奮、排汗降溫、提神的作用。可用生薑粉沖水代茶飲，能幫助發汗，即使呆在空調房也能保護身體陽氣，不讓寒邪入侵。

2.薑粉能抗氧化：薑粉中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構，均具有很強的抗氧化和清除自由基作用。

3.薑粉能增進食欲：薑粉還有健胃，增進食欲的作用；胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等，用薑粉泡水喝，可使癥狀迅速消除；還可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

4.薑粉能美容、防衰老：生薑粉含壹種類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，生薑粉對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用，可防衰老。如果長期吃薑粉能幫助抗衰老，老年人常吃可除“老人斑”。

5.薑粉祛寒：將兩勺生薑粉（非食用）加熱水中（水溫40度左右）浸泡，給風寒感冒病人泡腳，能夠有效防止癥狀發展，阻止感冒進一步加重。即使沒有感冒的人，薑粉泡腳也可以起到驅寒的作用，所以，薑粉還可以幫助預防感冒。

6.薑粉可以防暈車：薑粉能緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，且藥效可持續4小時以上，外出暈車暈船的人可以常備。

7.薑粉可改善睡眠：薑粉泡腳能夠很好的刺激足底穴位，增強各系統的新陳代謝，從而使人體放松、緩解疲勞。薑粉能提高睡眠質量。