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蜜棗是被廣泛使用作為湯水材料的中草藥果實。性平,味甘。蜜棗可補血健胃、益肺調胃、降脂降壓、減肥養顏、寧心安神、益智健腦、增強食慾、提高免疫力的功效,含大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素C,對老人、兒童、產婦滋補皆有益效,是老少皆宜的理想傳統保健食品。
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材料: (4人分量)
霸王花 (劍花) 2両
新會陳皮 1個
蜜 4個
南北杏 2両
可以煲齋湯或加豬𦟌一斤半
煮法:
1.先將霸王花冼淨後,備用。
2.將其他材料用清水洗淨,如要加入豬𦟌,請先汆水備用。
3.鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中,並用中火煲2小時便成。
功效:清心潤肺