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黃金珍珠螺(150克)

黃金珍珠螺(150克)

HK$105.00
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⭐《 珍珠黃金螺肉》

在響螺類一直是貨量少和珍貴
這是來自澳洲及菲律賓一帶水域《珍珠黃金螺肉》
黃金螺外形細細片,帶有一塊薄薄嘅殼,外表呈黃金色。
由於細細片,只要略浸1-2小時便可

功效:螺頭具有滋陰補腎等作用,不但營養價值高,且是一種高蛋白質低脂肪的食品,對氣虛血弱、貧血衰弱者甚有益處。

處理方法:先將黃金螺洗淨,再放在清水中浸1小時後剪開一半,即可煲湯,建議將浸泡黃金螺的水一併用作煲湯

《猴頭菇花膠強身湯》(5人份量)

成份: 鱈魚膠,猴頭菇,寧夏杞子,泰國元肉,開邊湘蓮,無硫磺生曬淮山,蜜枣 + 另加 瘦肉

煲法:
1) 先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。
2) 先將黃金螺洗淨,再放在清水中浸1小時後剪開一半,建議將浸泡黃金螺的水一併用作煲湯
3) 鱈魚膠,生曬淮山先泡30分鐘,再把所有材料以清水洗淨
4) 加入適量清水煲至水滾,把所有材料放進煲內,以慢火煲約2小時。
5) 加適量鹽調味,即可飲用。
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