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龍眼乾（300克）

龍眼乾（300克）

HK$45.00
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顧客評價
💮農家會稱新鮮的龍眼為「青果」，帶殼龍眼乾叫「殼仔」，去完殼的是「圓肉」，去完籽的是「龍肉」

㊙有殼龍眼肉味道特別濃郁，清甜，更原汁原味😋

🤔為什麼要叫桂圓呢？

是的，龍眼和桂圓是同一種水果，那為什麼分兩種叫法呢？

說法有許多種，我們分享兩種有趣的說法~

 「龍眼」的名字由來？

因為龍眼渾圓的籽黑又亮，肚臍還有個白色圓點

看起來像極了中國傳說裡龍的眼睛，因此龍眼就這樣得到一個威風響亮的名字

「桂圓」的名字由來？

封建時代由於龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓

因為廣西產的龍眼非常圓，「桂」又是廣西的別稱，所以就叫桂圓了

其實龍眼跟桂圓是同一種東西沒錯，差別在於龍眼是新鮮水果去殼能直接食用，多汁鮮甜；而桂圓則是用新鮮龍眼去殼去籽曬乾後製作而成的，少了水份卻多了香味常拿來熬湯沖泡飲用，桂圓不分季節，既可入菜又可與藥為伍，不僅食用方法多樣，功效性也很強。

龍眼乾選購、保存方法︰
選購龍眼乾時拿起來摸一摸，再輕輕壓一壓，越乾越好，代表越新鮮；而殼則越硬越好，軟就代表放很久了，是陳貨。
 也可以剝一兩個看看果肉，顏色紅潤的比較好，越黑越不好。 而果肉則是越厚實越好，如果薄薄的一層，那這貨就不好；外觀則要越大越圓越好。

⭕帶殼龍眼乾比較容易受潮，在室溫下很容易發霉長蟲，所以必須要放入雪櫃。

♨龍眼杞子茶食譜

材料:
▪ 乾龍眼肉 1湯匙 約 8粒
▪ 杞子 2茶匙
▪ 滾水 1量杯 + 另加酌量清洗用
做法:
1. 把龍眼肉和杞子用清水洗淨乾淨。最後一次用滾水稍燙。瀝乾水份。
2. 暖壺用滾水冲淨。放入龍眼肉和杞子。倒進1量杯滾水。蓋好。放置3小時就出味，即可飲用。

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  • 配送上門 (常溫)
  • 於本公司自提點自取

付款方式

  • 信用卡付款
  • Apple Pay
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