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黨參三蒸後 ,你會發現佢嘅溏心被蒸晒出黎。隨手拎黎食,會食到一種獨特嘅甜味,食落口似食緊蜜餞,
味道討好,非常 yummy 😋。如果你從未食過,咁就要試下啦!
1. 以下步驟:
用清水浸黨參。
洗淨並沖刷黨參表面嘅污垢。再用廚房紙吸乾水分。
2. 將洗淨嘅黨參放喺盛載器皿後,倒適量的白酒,用錫紙包晒整個器皿, 隔水蒸約 90 分鐘後。吹乾一晚待
涼後,
3. 第二日/重複步驟·用錫紙包晒整個器皿後隔水蒸約 90 分鐘後。吹乾一晚待涼後,(不需要倒白酒)
4. 第三日/重複步驟·用錫紙包晒整個器皿後隔水蒸約 90 分鐘後。吹乾一晚待涼後,(不需要倒白酒)合共3
次。
5. 蒸好後,可攤涼後
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