金鱈魚膠（150克）

🟠金鱈魚膠

規格:150克▶ +−5克◀

產地:紐西蘭

儲存方法 : 存入陰凉乾爽處。

食用期限：2025

⭕浸發方法：

先將花膠用清水煲約5分鐘，熄火焗至水涼，再清水浸過花膠面放入雪櫃，雪一晚即可。

💮鱈魚膠 VS 金龍肚筒

「鱈魚膠」和「花膠」其實沒有區別，都是指魚鰾嘅乾製品（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體），叫魚膠，也稱花膠或魚肚。

⚫鱈魚膠口感

鱈魚膠特點是非常煙韌Q彈，和傳統花膠的腍滑口感完全不同，而且很有咬勁，深受年青老少食家愛戴！

爽滑，非常耐煲、又容易浸發，平時粗食煲湯，炒餸，打邊爈點食都得，食多幾舊都唔肉赤😬😋

㊙魚膠

-主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。蛋白質含量高達84.2%，脂肪只有0.2%，易於被人體吸收和利用。

🉐鱈魚膠功效：

🧡女士恩物

鱈魚膠是女性用來保養肌膚、緩解衰老的產品之一！

膠原BB對皮膚嘅重要性大家都知，而鱈魚膠當中70%嘅膠原蛋白就可以令肌膚看起來光滑飽滿有彈性！

🧡增強人的免疫力

花膠本來就具有增強人的免疫力，促進人體細胞的再生功能洈嘅作用，

所以在一定程度上花膠也能有抗癌的功效（但並不是說能完全幫癌症患者抗擊癌症！）

🧡加速傷口復原

魚膠含有大量膠汁，有活血、補血、止血、禦寒祛濕、滋補養顏等功效，

對於剛做完手術或產後的孕婦媽媽也有幫助！

🧡聰明No.1

魚膠中含有的DHA，有促進腦部發育的作用，所以常吃鱈魚能使人變得聰明呢！

♨烹調方法：

屬新類型花膠，煲湯炆餸，炒餸，燉煮或，糖水都相當適合，十萬種的食法！

💁🏻食用建議：煲湯、炖牛奶、炒餸、燜煮

♨食譜💁🏻花膠燉竹絲雞🐔湯（燉）

材料:花膠4塊、竹絲雞半隻、石斛8粒、蜜棗3粒、酒1茶匙、鹽🧂適量、薑數片、葱少許、滾水5碗

做法

1. 花膠以凍水浸發過夜，其間可放在雪櫃內。

2. 用薑、葱將花膠氽水10分鐘，蓋上蓋子，待花膠回復至室溫。

3. 竹絲雞🐔斬件，除去內臟及洗淨備用。

4. 再煲滾一鍋熱水，將竹絲雞🐔氽水。

5. 將竹絲雞、石斛、蜜棗及酒等加進燉盅，再倒入滾水至7成滿，蓋上蓋子，以慢火隔水燉3小時。

6. 加入花膠後再慢火燉1小時，加鹽調味，即成