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001 吉叔湯。增強免疫力湯 ［4 -6人份量］

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顧客評價
🉐功效：
補中益氣、調和脾胃、增強免疫力

💮材料：
無磺黨參 +龍牙百合+湘蓮子 +淮山+伏神 +節瓜 2 條+
豬𦟌 適量

🕣處理：
▪無磺黨參 -浸20 分鐘，之後剪段備用
（浸泡無磺黨參的水也放回湯內）
▪龍牙百合+湘蓮子 +淮山+伏神 浸15 分鐘（浸泡後的水不要）
▪節瓜- 清洗後削皮，切塊
▪豬𦟌用生粉清洗，後切塊備用(若血水較多可以先用凍水出水）

♨烹調方法：
準備約5-6 公升水，凍水放入材料豬𦟌、黨參、百合、蓮子、淮山、茯苓，先用大火煮滾，後轉中慢火，1 小時後放入節瓜，至湯煮約2 小時，下鹽調味便可。
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